Sobremesa de amêndoa com canela






Ingredientes
  • 200g de açúcar
  • 150g de amêndoa em pó
  • 10 gemas de Ovo
  • 350 ml de água
  • 1 pau de canela
  • 1 casca de limão







Instruções de preparação
  1. Deite a água num tacho, junte o açúcar, o pau de canela e a casca de limão, leve ao lume e deixe ferver até o açúcar dissolver.
  2. Numa tigela, bata as gemas. Junte o preparado anterior, em fio e mexendo sempre. Verta novamente no tacho e leve ao lume, mexendo continuamente até começar a engrossar mas sem deixar ferver. Retire do lume, rejeite a canela e o limão, adicione a amêndoa em pó e mexa bem.
  3. Deite em taças, leve ao frio até ficar fresco e sirva decorado a gosto. 
  4. Pode decorar com amêndoa partida e canela em pó.






Fonte:
https://www.msn.com/pt-pt/receitas/receitas/del%C3%ADcia-de-am%C3%AAndoa-com-canela/ar-BBWO4iQ?li=BBoPJKH&ocid=mailsignout

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