Ingredientes
- 1 litro de leite meio gordo
- 1 iogurte natural (recomendado tipo grego)
- 3 cascas de limão
- 6 coheres de sopa e açúcar
- 2 coheres de sopa de leite em pó
Isto dá + - para 7 Doses
Para esta receita de iogurtes necessita obrigatoriamente de uma Iogurteira
Modo de Preparação
- Leve o leite ao lume juntamente com as cascas e limão. Aqueça-o apenas até ao ponto de conseguir manter o dedo lá dentro, que é sensivelmente aos 40ºC.
- Desligue e retire do lume.
- De seguida misture bem o iogurte com o açúcar e o leite em pó e junte depois este preparado ao leite quente do passo anterior.
- Retire as cascas de limão e deite o preparado nos frascos da iogurteira.
- Coloque os frascos na iogurteira e ligue-a. O tempo que os frascos devem permanecer na iogurteira é de cerca de 8 horas.
- Após as 8 horas retire os frascos da iogurteira, deixe arrefecer e conserve no frigorífico.
