Caldo Verde com Creme de Legumes

Ingredientes:
  • 350g de caldo verde
  • 600g de batata
  • 600g de cenoura
  • 2 cebolas
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 80 ml de azeite
  • Sal q.b.

Preparação:

  1. Numa panela com água, coloque as batatas, as cenouras, as cebolas, o cubo de caldo de galinha e tempere com sal.
  2. Tape e deixe cozer durante 30 minutos.
  3. Depois de tudo cozido, use a varinha mágica para passar a sopa.
  4. Junte o caldo verde e mexa.
  5. Junte o azeite e aguardar mais cozer 20 minutos.
  6. Depois do caldo verde cozido está pronto a servir.